9 mai 2012
3
09
/05
/mai
/2012
12:28
Clafoutis allégé (thermomix)07/05/12 20:56Ingrédients : 125g de sucre en poudre 200g de lait (20cl) 200g de fromage blanc à 20% (2 pots ) 3 oeufs 60g de maîzena 1 sachet de sucre vanillé Extrait de vanille Sel 500g de cerises + ou - (avec noyaux pour ma part) Préparation : Préchauffer le four à...
Published by vousavezrateca
-
dans
les desserts
8 mai 2012
2
08
/05
/mai
/2012
10:27
Gateau sans cuisson, les pyramides 06/05/12 10:33Bonjour tout le monde, les gateaux sans cuisson, j’aime beaucoup, et je ne vous raconte pas combien j’en faisais au début de mon mariage, car je n’avais pas un bon four, je faisais toutes sortes, et toutes combinaisons possibles, et la je déterre une recette...
7 mai 2012
1
07
/05
/mai
/2012
22:26
Courgettes farcies, céréales et sirop de liège7/05/12 21:38Avec des aliments simples, il n'est pas compliqué de faire d'un plat tout ce qu'il y a de plus banal, quelque chose de plus élaboré. Ca passe bien entendu par la présentation de l'assiette, mais également par la sauce qui accompagne le plat. Pour tout vous...
Published by vousavezrateca
-
dans
plats - tajines - gratins
8 octobre 2011
6
08
/10
/octobre
/2011
14:20
Ingrédients:
-c’est la même pâte utilisée pour tous mes gâteaux au miel
*250 g de farine
*70 g de beurre (clarifié pour moi)
*une pincée de sel
*1 c à c de vanille
suite:
6 octobre 2011
4
06
/10
/octobre
/2011
22:58
Pour la pâte
- 3 tasses de farine
- 3 cuillères a soupe de lait en poudre
- 1 cuillère a café de sel
- 1 cuillère a soupe de sucre
suite:
CHAUSSONS D'AUBERGINES
Published by vousavezrateca
-
dans
entrees et pizzas
6 octobre 2011
4
06
/10
/octobre
/2011
19:53
5 octobre 2011
3
05
/10
/octobre
/2011
17:29
Temps de préparation : 30 min.
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 3 tomates (650 gr)
- 2 oignons blancs (200 gr)
- 150 gr de farine
- Menthe fraîche (15 gr)
Published by vousavezrateca
-
dans
plats - tajines - gratins
4 octobre 2011
2
04
/10
/octobre
/2011
20:19
Minis gâteaux aux figues
Ingrédients :
1 oeuf entier + 2 jaunes
80 gr de beurre
3 cuil. à soupe de miel
50 gr de sucre en poudre
10 cl de crème fraiche liquide
200 gr de farine
la suite
Published by vousavezrateca
-
dans
gateaux et gateaux d'anniversaire
3 octobre 2011
1
03
/10
/octobre
/2011
12:33
INGREDIENTS
Pâte magique :
1ere phase
2 verres de farine
2 verres d'eau tiéde
2 cs de levure boulangére
2 cs de sucre en poudre
suite:
Published by vousavezrateca
-
dans
entrees et pizzas
30 septembre 2011
5
30
/09
/septembre
/2011
20:05
Baklawa constantinoise, باقلاوة قسنطينة
je partage avec vous ma première pièce de baklawa, que je viens tout juste d’enlever du plateau, je ne devait pas faire ca avant demain, la baklawa aime rester dans le miel au moins 2 nuits pour bien tenir.
donc attendez les photos a venir très prochainement, en tout cas pour le moment je partage avec vous ma recette de baklawa, la farce etait a base d’amandes et de cacahuètes, mais sur ce point, vous pouvez faire la farce que vous aimer
je vous passe donc mes ingrédients:
pour un plateau de 35 cm de diamètre:
3 mesures de farine ( 600 grs pour moi)
1/4 de mesures de smen fondu ( 50 grs pour moi)
1 pincée de sel
eau de fleur d’oranger plus eau.
pour la farce:
800 grs d’amandes et cacahuètes
400 grs de sucre semoule
suite:
BAKLAWA, BAQLAWA AUX AMANDES ET CACAHUETES BAQLAWET QSENTINA
