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6 octobre 2011 4 06 /10 /octobre /2011 19:53

Crème brûlée aux carambars

01-copie-8.png

 

 

 

Ingrédients

 

Pour 4 personnes

 

4 jaunes d’œufs 

10 carambars

 

suite:

Crème brûlée aux carambars

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5 septembre 2011 1 05 /09 /septembre /2011 09:08

Crème façon Danette -version chocolat blanc

Bonjour,


danette-chocolat-blanc.jpg

 

Ingrédients:

500 ml de lait,

24 g de maïzena,

120 g de chocolat blanc,

3 càs de sucre

 

suite:

Crème façon Danette -version chocolat blanc

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6 août 2011 6 06 /08 /août /2011 17:39

Balouza à l'Ananas et à la Nectarine

SAM_2542.JPG

Constantine est réputée par des plats traditionnels raffinés, on y trouve des entremets succulents souvent servis lors de fêtes et de mariages, tels que: Mhalbi, Tbikh et..... Balouza.

El Balouza est un entremet préparé à base d'eau de roses à laquelle on rajoute de l'eau, de la maïzena et du sucre.

Autrefois, elle se préparait avec des fruits de saison, essentiellement des poires auxquelles on rajoute des amandes.

J'ai apporté quelques modifications à ma recette,je vous propose donc une préparation proche de la recette traditionnelle.

 

Ingrédients: Pour 4 coupes de Balouza:

2 verres d'eau

1 verre et demi d'eau de roses

 

suite:

 

Balouza à l'Ananas et à la Nectarine

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29 juillet 2011 5 29 /07 /juillet /2011 10:40

Foret noir de Lylou.Anne

Ce n'est pas qu'un blog de cuisine, allez le voir, c'est un merveilleux blog, plein de belles choses, allez y chez Lylou.Anne, chez qui j'ai pris cette foret noire, mais il n'y a pas que ca, voila la recette.

 

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